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Französische Weißweine
Sancerre, D. Cherrier
Ein Wein mit einer ausgeprägten Blume; langer, reicher Geschmack; volles und würziges Bouquet mit feinem Fruchtgeschmack; ein Sancerre der Spitzenklasse.
5 Liter Weißwein
Anbaugebiet Ardèche, zum Côtes du Rhone Gebiet gehörig Intensive helle Goldfarbe, frisch und fruchtig im Geschmack, sehr jugendlich, zartes Säurespiel, ein Weißwein für jeden Geschmack.
Sauvignon blanc
Anbaugebiet Ardèche, zum Côtes du Rhone Gebiet gehörig.
Frische und volle Sauvignonnase, lebhaft im Mund, mit einem wunderschönen spritzigen Finale, trocken.
Chablis, Louis Changarnier
Burgund
Ein aromatischer, mineralischer Wein; im Geschmackfruchtig, kräftig und vollmundig, leuchtet hellgelb im Glas, trocken.
Rebsorte: Chardonnay
Chablis Premier Cru, Louis Changarnier
Burgund
Schöne grün-gelbe Farbe; ein feines, blumiges Aroma; er schmeckt sehr rund und angenehm; sehr gute Struktur, trocken.
Rebsorte: Chardonnay
Pinot blanc, Domaine J.-P & D. Specht
Elsaß
Dieser Wein ist sehr fruchtig und doch zugleich sehr weich und rund im Geschmack; mit langanhaltendem Abgang, trocken.
Gewürztraminer, Domaine J.-P. & D. Specht
Elsaß
Ein Wein mit sehr würziger Frucht, kraftvoll im Ausdruck. Sehr langer Abgang, pikante Säure, trocken.
Riesling Mandelberg, Domaine J.-P. & D. Specht
Elsaß
Ein trockener, rassiger Weisswein, mit sehr viel Charakter und einem feinen und ausgereiften Bouquet.
Pinot Gris, Domaine J.-P. & D. Specht
Elsaß
Ein Wein mit viel Körper und Kraft im Ausdruck; sehr vollmundig im Geschmack. Er hat eine Schwäche für Gänseleber, natursüß.
Gauthier Lalande, Entre deux Mers
Bordeaux
Dieser Wein ist sehr mineralisch, er hat wunderschöne Fruchtaromen, ein Wein, den man zu jeder Gelegenheit trinken kann, trocken.
Chardonnay, Yvon Mau Colombard
Côtes de Gascogne
Eine für die Region typische Cuvée aus den Rebsorten Colombard und Chardonnay mit strohgelben Reflexen, klaren Fruchtnoten von Banane, grünem Apfel sowie einer sehr harmonisch ausbalancierte Säure und einem frischen Abgang. ein Wein für jeden Tag im positiven Sinne, der sowohl ohne Speisenbegleitung schmeckt, als auch zu leichten Fischgerichten oder zu sommerlichen Salaten.
Arrogant Frog, Ribet White
Vin de Pays d’Oc
70% Chardonnay, 30 % Viognier
Er präsentiert sich goldgelb in der Farbe und duftete nach Pfirsich, Ananas und Zitrone mit leichten Vanille Anklängen, die dann den Gaumen verführerisch, seidig umspielen und in einen langen Abgang münden.
Spanischer Weißwein
Vega Tolosa bianco
Manchuela
Die Cuvee zeigt im Glas ein helles Strohgelb mit Nuancen von Goldgelb. Feines, komplexes Bukett mit einer vielfältigen Palette von Aromen wie Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Ananas, Banane; leicht würzig und mineralisch; angenehme Säurestruktur, frisch und kompakt im Geschmack, am Gaumen wieder viel Frucht. 50 % Macabeo, 35 % Suvignon blanc und 15 % Chardonnay
Sant bru blanc
D.O. Montsant
Großer Körper, feine Säurestruktur; helles Strohgelb mit leichten grünen Reflexen; komplexe und finessenreiche Nase mit deutlichen Zitrusaromen, Nuancen von fleischigen Früchten ( Aprikosen, Pfirsich), Würz- und Rauchnoten, im Mund lebendig, Körperreich mit leichten Lakritznoten, ein Hauch von Honig im Abgang
Portugiesischer Weißwein
Vinha Real Seco
Trajadura/Pederna/ Azal Branco/Loureir
Bekömmlicher Vinho Verde mit feinen Fruchtaromen; dezente Perlung, harmonisch; erfrischende Säurestruktur; vollmundig; zartes Strohgelb im Glas; Fisch Meeresfrüchte und auch leichte ( helle ) Fleischgerichte passen zu ihm, ideal auch als Sommer-Aperetif.
Italienischer Weißwein
Blanco di Toscana
Toscana
70 % Trebbiano, 30 % Chardonnay
Ein wunderbares Zusammenspiel von Trebbiano und Chardonnay; das Bukett verführt mit seinen floralen Noten;
am Gaumen zeigt sich die Harmonie zwischen seiner Fülle und Säure. Besitzt frische Fruchtaromen im Finale. Ein schöner Sommerwein.
Pinot Grigio Le Casette
Venezien
Unbeschwerter Genuss für jeden Tag. Dieser Wein zeichnet sich durch einen moderaten Alkoholgehalt und lebendige Frische aus.
Pinot Grigio IGT Marca Trevigiana
Venezien
Im Duft frisch, aromatisch, gute Säure bei saftiger Länge, apfelfrisch und stabil. Er zeigt erst nach einer Weile im Mund, was er kann. Die temperaturgeführte Vinifizierung und ausgesuchtes Lesegut garantieren einen hervorragenden Pinot Grigio.
Soave Sartori, biologischer Anbau
Verona
Leichte,strohgelbe Farbe und ein anziehendes feines und elegantes Fruchtbouquet.
Im Geschmack zart und weich, ausgewogen mit schönem Nachgeschmack. Ein biologisch erzeugter Wein aus Weinbergen mit natürlich kalkhaltigem Schwemmlandboden im hügeligen Gebiet zwischen 150 - 200 m. über NN nordöstlich von Soave.
Chardonnay IGT
Venetien
Strohgelb, Blumen und reifer Pfirsich, samtig und abgerundet. Biowein
Falanghina del Beneventano IGT bianco
Kampanien
100 % Falanghina, hellgelb mit grünen Reflexen, in der Nase sehr intensiv und blumig. Am Gaumen wirkt er frisch, gehaltvoll mit angenehmer Säure.
Südtirol
Cortinie bianco IGT
Er wurde ebenfalls wie sein roter Bruder erstmals 2003 präsentiert. Er hat ein ein Bouquet von Aprikose, tropischen Früchten und Vanille. Er ist kräftig und ausgewogen im Geschmack, sehr harmonisch saftig und reich mit angenehmer Fülle. Er hat eine strohgelbe bis goldgelbe Farbe. Die Weine erhielten mehrere Auszeichnungen. Er besteht zu 50% aus Chardonnay und Gewürztraminer und Sauvignon Blanc. 1/3 des Weines wurde für 6 Monate im Barrique gelagert, der andere Teil im Stahltank.
Chardonnay DOC
Ein Wein mit einer breiten und bunten Palette an Fruchtaromen, saftig, schmackhaft und von einer einladenden und anhaltenden Beständigkeit. Mehrere Auszeichnungen für den Jahrgang 2004 und 2005.
Östereichische Weißweine
Grüner Veltliner DAC
trockener, frischer Veltliner, feinwürziges Bukett, dezentes Pfefferl, viel Trinkspass, Spargelweinempfehlung.
Grüner Veltliner Federspiel “Terassen”
Grüner Veltliner 100 %; ausschließlich aus den Terassenlagen der Wachau, wie man sie längs der Donau noch findet, werden die Trauben für diesen Wein gelesen, Hier zeigt der Grüne Veltliner, was ihn so unverwechselbar macht. Am Gaumen blitzsauber und klar, gelbe Früchte, von einer feinen Säure getragen, harmonisch mit der so typischen Pfeffernote. Auch im Abgang bleibt der Wein fruchtbetont und würzig.
Deutsche Weißweine
Gewürztraminer, Wachenheimer Schenkenböhl
Pfalz
Üppige Komplexität; riecht nach Wildrose und Litschi, zeigt gute Würze.
Er passt gut zu Münsterkäse.
Gutedel, Auggener Schäf
Baden, Winzergenossenschaft Auggen, Erzeugerabfüllung
In der Schweiz heisst Gutedel Chasselas und ist dort die Hauptrebsorte. Wein, der nach den Richtlinien des Ministeriums für das "Modellprojekt umweltschonender Weinbau" erzeugt wurde, hellgelbe Farbe, fruchtig; passt gut zu Spargel, Geflügel, Rindfleisch, Wildterinen und würzigen Käsesorten.
Schloß Vollrads, Riesling
Rheingau
Rieslinge von Schloss Vollrads zählen zu den Besten aus dem Rheingau.
Vollendete Harmonie, elegante Fruchtigkeit, trocken.
Robert Weil, Riesling
Rheingau
Das Weingut gehört zu den größten privaten Weingütern Deutschlands.
Typische Riesling Art, eleganter Wein, feines Spiel, fruchtig, zart, trocken.
Hattenheimer Deutelsberg, Riesling, classic
Rheingau
Saftig, elegante Fruchtnote, feine Struktur in Nase und Mund, halbtrocken.
Hattenheimer Deutelsberg, Riesling
Rheingau
Süffiger Wein, ausgewogene Säure, feine Struktur, ausgewogen, trocken.
Hattenheimer Schützenhaus
Rheingau
Spätlese, goldene Kammerpreismünze, ausgewogene Säure, elegant und zart, bestens strukturierte Fruchtfülle, trocken.
Rüdesheimer Klosterberg, Alte Rebe
harmonisch, vollmundig, mit gebietstypischer Eleganz und zurückhaltender Säure, die Reben sind über 20 Jahre alt, trocken.
Riesling Kabinett, lieblich
Ein fruchtsüßer Kabinett, der den Riesling gut zur Geltung bringt, wie ein Regenbogen das gesamte Farbspektrum dieser Erde; fruchtig, köstlich, elegant.
Riesling 483 Steillage, Weingut St. Antony
Rheinhessen, Weingut St. Antony Nierstein
Ein tiefgründiger Riesling mit viel Schmelz uns intensiven Fruchtaromen, neben Pfirsich und grünem Apfel lassen sich auch Noten von gelben Aprikosen entdecken sowie eine feingliedrige Mineralität. Am Gaumen ein harmonisches Spiel mit gut eingebundener Säure, das unendlich viele Facetten offenbart, zeigt sich dort stoffig und elegant mit animierender Frucht. Ein begeisternder Riesling mit mineralischen Noten im langen Nachhall., der als Solist alles verrät und als Essensbegleiter die gehobene Küche bereichert, speziell Gerichte mit edlem Fisch und Spargel.
Silvaner Goldbühl, Kabinett
Franken, Frickenhausen/Main
Feiner Silvaner aus der Einzellage Thüngersheimer Johannisberg, in dessen Boden der Buntsandstein dominiert; im Glas zeigt er sich mit hellgelber Farbe; im Geschmack ist er leicht und fruchtig; ein unkomplizierter Weißwein für jeden Tag mit milder Säure, der sich gut mit Kräutern, gebratenem Fisch, mediterranen Salaten und Spargelgerichten kombinieren lässt.
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